Disfrutamos conociendo el proyecto de Frutos secos ecológicos "Finca La Melonera", productores/as de frutos secos ecológicos de Villahermosa (Ciudad Real), y que proveen al Mercao Social la Rendija. Hugo y María del Mar, nos contaron cómo fue le proceso de transformación a ecológico, cómo llevan un manejo agroecológico de la tierra, y como la finca se ha ido transformando en un ecosistema.
Después pudimos disfrutar de una cata de nueces de distintas variedades, almendras, las reinas de la finca, y pistachos, en tres fases de transformación: sin tratar, horneados sin sal y horneados con sal.

Fecha: miércoles 26 de enero de 2022
Horario: de 17:00 a 18:45
Lugar: Salón de actos del centro cívico San Julián. C/San Hermenegildo