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Intervenciones, acciones, cursos y recursos sobre Alimentación Sostenible y Salud.

Desde el curso escolar 2019/2020 venimos trabajando en las comunidades universitarias de la Universidad Pablo de Olavide, Universidad de Sevilla y Universidad de Córdoba, en acciones relacionadas con nuestra forma de alimentarnos y la repercusión que ello conlleva en nuestro cuerpo y nuestro planeta. También en colaboración con el Mercao Social La Rendija (Sevilla) y La Tejedora (Córdoba).

Todo ello bajo proyectos diseñados y coordinados por El Enjambre sin Reina, cofinanciados por la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo como proyectos de Educación para el Desarrollo. Actualmente, en el curso escolar 2022/2023, estamos llevando a cabo el proyecto titulado "Por el derecho a la Alimentación Sostenible y Salud: Articulando saberes y experiencias hacia la relocalización de sistemas agroalimentarios desde la Comunidad Universitaria".

Su objetivo es fomentar sistemas agroalimentarios locales que permitan un alto nivel de bienestar y salud para las personas, desde el análisis de la Soberanía Alimentaria y Agroecología como modelos de desarrollo sostenible en el Norte-Sur. Así como preservar el derecho a la alimentación sostenible y la salud, construyendo un modelo de desarrollo local y sostenible a través del análisis del sistema agroalimentario, entre la comunidad universitaria y la sociedad civil.

https://www.juntadeandalucia.es/sites/default/files/2022-08/Logo_AACID_positivo_050322.jpgel Enjambre Sin Reina

Contexto

La intervención abordará la salud humana y la alimentación, derechos fundamentales vulnerados por el actual Sistema Agroalimentario, que genera inseguridad alimentaria, problemas de salud y malnutrición, sobre todo en mujeres. Planteamos la Alimentación Sostenible como estrategia que promueve el acceso universal a una alimentación saludable y respetuosa con las personas y los ecosistemas.

El proyecto nace del trabajo de varios años de la entidad en temas de agricultura ecológica, huertos urbanos, huertos escolares, agroecología, producción-consumo sostenibles, etc. Creemos que evolucionar hacia un modelo alimentario más saludable, justo, inclusivo y resiliente pasa por cambios de patrones de consumo y de dietas en los colegios, en los mercados, en los centros de atención primaria, en comedores sociales, en los hogares, en las universidades,…

Se busca capacitar a las personas destinatarias (comunidad universitaria, consumidores/as-productores/as y ciudadanía en general) en Alimenatción Sostenible, promover encuentros entre instituciones y organizaciones de la sociedad civil, y reforzar experiencias prácticas que trabajen la Alimentación Sostenible y repercusiones Norte-Sur, desde un enfoque basado en los derechos humanos y con perspectiva de género.

Actividades

Vídeos del proyecto. Grabaciones de jornadas y formación

Producciones audiovisuales generadas durante el proyecto.

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Talleres y charlas

Realización de talleres y charlas en las sedes de los Mercados Sociales La Rendija (Sevilla), la Tejedora (Córdoba) y sedes agroecológicas. A través de ellas se dan a conocer a las personas que hay detrás de los productos de economía social de estas iniciativas.

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Intervención dentro de actividad docente

Charlas, talleres, visitas a proyectos agroecológicos y sesiones dentro de asignaturas de distintos grados y postgrados de la UCO, UPO y US.

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Voluntariado universitario en proyectos agroecológicos

Coordinación de voluntariado de estudiantes para acciones y actividades al servicio de productores/as. 

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Jornadas de Agroecología y Canales Cortos de Comercialización

Mesa redonda con productoras andaluzas en la Escuela de Ingeniería Agricola ETSIA de la Universidad de Sevilla. 

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Mercado Agroecológico La Ilustración

Si vas el tercer martes del mes a la UPO puedes volverte a casa con la compra agroecológica hecha.

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Visitas a experiencias agroecológicas

Organizamos visitas a experiencias agroecológicas en las que los y las productoras nos explican de primera mano cómo compaginan la producción de alimentos saludables con la conservación y mejora de los recursos naturales. 

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Curso precongreso

Curso Construyendo alternativas al sistema alimentario actual desde la agroecología dentro del IX Congreso Internacional de Agroecología. Cultivando Sistemas Alimentarios Locales de Base Agroecológica.

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Curso on-line

Alimentando Salud. Cómo puede una dieta sostenible cuidar el planeta. Curso on-line de 50 horas de duración. Tuvo lugar del 3 de octubre al 6 de noviembre de 2022.

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 Acciones e intervenciones de cursos escolares pasados

Materiales

 Mapeo de proyectos colaboradores

Notícias

Sigue las novedades del proyecto

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Ayer en el Huerto del Rey Moro llegamos al final del camino de la creación colectiva del fanzine con perspectiva ecofeminista en el que llevamos colaborando desde hace varios meses.

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Para despedirnos hasta el próximo curso del Ecomercado "La Ilustración", os dejamos en el siguiente video una serie de simples recomendaciones para consumidorxs que facilitaran la compra y ayudarán

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Llegamos al final del curso académico 2022/23 en la Universidad Pablo de Olavide más que satisfechas, porque nuestra iniciativa para fomentar el consumo de productos agroecológicos mediante el Merc

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