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abeja
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El sábado 18 de febrero estuvimos conociendo la finca de la Cooperativa La Verde de la mano de Manoli, hija de aquellos jornaleros sin tierra que hace 30 años ocuparon estos terrenos a orillas del Río Guadalete, para darle vida productiva y agroecológica. Aprendimos sobre la importancia de conservar el patrimonio agrícola local mediante la creación de un banco de semillas, ese tesoro que nos están robando las grandes corporaciones, o recuperar variedades como la primigenia zanahoria morada, o adaptadas a las condiciones climáticas locales. Nos dimos un nutritivo paseo entre coles de bruselas, rabanitos, kales, acelgas rojas, amarillas y verdes, rúculas, romanescus... donde el grupo de asistentes de la Universidad Pablo de Olavide se convirtieron por momentos en un grupo de roedores que se llenaban los carrillo de hoja, raíces y cualquier fruto que Manoli les proporcionaba con generosidad y alegría. Una experiencia sensorial a todos los niveles, incluido el calor primaveral que nos tostó los cuellos un poquito, promovida por el Cei CamBio. Muchas gracias Manoli

 

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