Una de las acciones troncales del proyecto “Agroecología Escolar y Alimentación Sostenible” que desde El Enjambre Sin Reina hemos desarrollado durante el curso 2025-2026 en cuatro centros educativos, se ha centrado en el acompañamiento y formación del profesorado.

Por un lado, hemos acercado a las y los docentes la Agroecología Escolar y a la Alimentación Saludable y Sostenible a través del curso “Agroecología Escolar y Alimentación Saludable y Sostenible” y los seminarios "Alimentación Escolar Saludable y Sostenible: transición ecológica y comedores escolares" y "Cocinar, comer y educar: otras formas de hacer escuela".

Por otro lado, hemos guiado la implementación de un proceso de Investigación Participativa (IP) y Aprendizaje Servicio (ApS) con el alumnado de tercer ciclo de Primaria donde niñas y niños han indagado y profundizado en las características de su sistema alimentario, se han preguntado acerca de sus propios hábitos alimentarios y los de su entorno, y han llegado a conclusiones muy enriquecedoras.

Tras todo este proceso, y como parte de la metodología ApS y su intención social intrínseca, el alumnado expresa sus descubrimientos y aportaciones a través de cuatro Campañas de Comunicación donde materializan el cómo construir hacia una alimentación más justa, más saludable y más sostenible.

• ·       El alumnado de 6º del CEIP Ágora de Palomares del Río (Sevilla) habla sobre los beneficios de consumir de temporada y cercanía, y promociona la existencia de un Grupo de Consumo Ecológico en su centro a través de un vídeo, invitando a las familias de su entorno a participar en él.

• ·       El alumnado de 6º del CEIP Cruz Blanca de Aznalcóllar (Sevilla) aborda en este vídeo el tema de los productos ultraprocesados y advierte sobre los peligros de no escoger bebidas saludables, instando a modificar los hábitos cotidianos para que tanto nuestro cuerpo como el planeta y quienes lo habitan se sientan mejor.

• ·       El alumnado de 5º del CEIP Maestro Arturo Giner de Camas (Sevilla), a través de un vídeo-podcast, nos cuenta todo sobre el “dulce engaño” y cómo su colegio se liberó de un gran villano invisible en sus desayunos:  el azúcar.

• ·       El alumnado de 5º del CEIP Gloria Fuertes de Castilleja de la Cuesta (Sevilla), siguiendo el hilo del proyecto que desarrollan a nivel de centro, echa la vista atrás y recopila información muy valiosa sobre la cultura andalusí para mejorar nuestros hábitos alimentarios actuales.

¡Por la construcción, desde el pensamiento crítico, de entornos alimentarios más justos y sostenibles! ¡Por comunidades educativas que aborden las problemáticas que nos afectan a todas y todos!

¡Enhorabuena por el gran trabajo que alumnado y profesorado han llevado a cabo! ¡Gracias!

Campañas de Comunicación producidas por La Luciérnaga. Género, Comunicación y Participación Social.

Actividad enmarcada en el proyecto Agroecología Escolar y Alimentación Sostenible desarrollado por El Enjambre Sin Reina con apoyo de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo.